Ácido Ferrúlico

março 11, 2009 at 15:36 Deixe um comentário

Fitoquímico fenólico encontrado nas paredes celulares das plantas e um dos componentes da lignocelulose que dá rigidez às mesmas. É o precursor da produção de compostos aromáticos e protege as células nervosas graças às suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Combate os efeitos tóxicos da beta amilóide nas células neuronais.

 

Estrutura do ácido ferrulico

ac-fer

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